دانستنیهای قهوه :: قیمت دانه قهوه در جهان

قیمت گذاری قهوه: بر طبق گزارش سازمان جهانی قهوه در بین سال های 1980-1970 میانگین قیمت قهوه در بازار جهانی 100 سنت به ازای هر پوند قهوه بود. اما در اواخر سال 1990 این مقدار کاهش پیدا کرد و در سپتامبر 2001 به پایین ترین میزان خود یعنی 17.41 سنت رسید و تا سال 2004 این قیمت را حفظ کرد، علت این امر سقوط سازمان جهانی قهوه به دلیل جنگ سرد در سال های 1962 تا سال 1989 بود. پس از آن در سال 1994 کشت قهوه برزیلی گسترش یافت و ویتنام نیز وارد بازار قهوه شد. استقبال بازار از قهوه ویتنامی باعث افت کیفیت کار کشاورزان کشت دهنده قهوه در کشورهایی مثل برزیل، نیکاراگوئه و اتیوپی شد. این افت قیمت با افزایش محبوبیت کافی شاپ ها در آن برهه همزمان شد. در این دوره کافی شاپ ها قهوه خود را به بالاترین قیمت می فروختند، به طوریکه در سال 2000 ، 96/8 میلیارد دلار کل پول حاصل از فروش قهوه بود. نهایتأ در سال 2005 به دلیل رشد استفاده قهوه در روسیه و چین ، قیمت قهوه افزایش یافت. این روند صعودی از سال 2005 تا سال 2009 ادامه داشت و در سال 2010 به بیشترین حد خود رسید.