نوشیدنی های ترکیبی قهوه :: Long Black لانگ بلک

لانگ بلک (Long Black) این قهوه نیز ترکیبی از اسپرسو و آب جوش است و برعکس آمریکانو می‌باشد. در لانگ بلک ابتدا دو سوم آب جوش کف فنجان ریخته می‌شود و سپس یک سوم اسپرسو روی آن می‌ریزند. تفاوت آن با آمریکانو این است که کرما (لایه‌ی خامه‌ای روی قهوه) موجود است اما در آمریکانو نیست و اینکه چون در لانگ بلک اسپرسو روی آب جوش ریخته می‌شود باعث می‌شود طعم تلخی بیشتری را احساس کنید.

چیست؟Long Black Long Black نیز همانند آمریکانو، اسپرسویی است که با آب جوش ترکیب می‌شود. اما تفاوت آن این است که در قهوه آمریکانو ابتدا اسپرسو را می‌ریزیم و سپس آب جوش به آن اضافه می‌شود اما در Long Black این کار برعکس انجام می‌گیرد، یعنی ابتدا آب جوش در کف لیوان ریخته می‌شود و سپس اسپرسو را روی آن می‌ریزیم. Long Black از نظر طعم، غنی‌تر از آمریکانو است و درصد غلظت و تلخی آن بیشتر است. تفاوت دیگری که این دو دارند این است که در Long Black شما کرما (لایه‌ی خامه‌ای مانند روی اسپرسو ) را مشاهده می‌کنید اما در آمریکانو اینچنین نیست. اگر شما به کرما علاقه دارید و طعم غنی‌تر اسپرسو را ترجیح می‌دهید، Long Black انتخاب مناسب تری برای شما می‌باشد.