نوشیدنی های مشتق از قهوه (یوان یانگ)

Yuanyang

یوان یانگ

این نوشیدنی که به آن یینگ یونگ هم می گویند یک نوشیدنی محبوب در هنگ کنگ است که از ترکیب قهوه و چای با شیر به روش هنگ کنگی آماده می شود. این نوشیدنی ابتدا در کافه هایی کوچک در هنگ کنگ سرو می شد اما امروزه تقریبا در همه کافه ها و رستوران ها به مشتریان عرضه می شود. این نوشیدنی هم بصورت سرد و هم گرم سرو می شود. نام این نوشیدنی از اردک ماندارین که نماد ازدواج در فرهنگ چینی است گرفته شده است. این پرنده ها اغلب بصورت زوج دیده می شوند و نر و ماده آن از نظر ظاهری کاملا متفاوت هستند. نام گذاری این نوشیدنی هم به علت نزدیکی و در عین حال تفاوت ترکیبات آن صورت پذیرفته است.