همه اطلاع نامه ها

کپسول قهوه نسپرسو و کنترل کیفیت بالا از لحاظ طعم در گذشته وقتی کپسول قهوه نسپرسو ساز را داخل دستگاه نسپرسوساز می گذاشتند، کیفیت آن در روزهای مختلف دچار تغییر می شد که این از معایب کپسول قهوه نسپرسو به شمار می‌رفت. اما از آنجا که برند نسپرسو همیشه رو به پیشرفت بوده و کیفیت را در اولویت کار خود قرار داده است، در کپسول های قهوه نسپرسو امروزی این مشکل را حل کرده است. بدین شکل که وقتی شما کپسول قهوه نسپرسو را درون دستگاه نسپرسو ساز می گذارید، می توانید در تمام روزهای هفته، انتظار قهوه ای با کیفیت یکسان داشته باشید.

کپسول قهوه نسپرسو درست کردن قهوه با کیفیت، یک مهارت است و از عهده همه افراد خارج است. خیلی ها دوست دارند قهوه های خوشمزه درست کرده و از مهمانان خود با قهوه های باکیفیت پذیرایی کنند؛ یعنی دوست دارند قهوه در حد قهوه ای که قبلا در کافی شاپ نوشیده اند، درست کننند. خبر خوب این است که کپسول قهوه نسپرسو و دستگاه‌های نسپرسو ساز، آرزوی این افراد را محقق کرده است.

کپسول قهوه نسپرسو طعم وانیلیو(VANILO) کپسول قهوه نسپرسو وانیلیو (vanilio) از ترکیب دو قهوه‌ آمریکای جنوبی و مرکزی، شامل کشورهای کاستاریکا و کلمبیا که با روش‌های قدیمی کشت می‌شود، به دست می‌آید. ترکیب ایجاد شده، طعمی میوه ای وانیلی دارد. درون هر بسته کپسول قهوه نسپرسو وانیلیو، 10 عدد کپسول آسیاب شده شده وجود دارد. کپسول قهوه vanilio، مناسب برای دستگاه اسپرسو ساز و قهوه ساز نسپرسو می باشد. از هر کپسول قهوه نسپرسو وانیلی، برای یک فنجان اسپرسو 40 میلی لیتر استفاده می شود.

قیمت گذاری قهوه: بر طبق گزارش سازمان جهانی قهوه در بین سال های 1980-1970 میانگین قیمت قهوه در بازار جهانی 100 سنت به ازای هر پوند قهوه بود. اما در اواخر سال 1990 این مقدار کاهش پیدا کرد و در سپتامبر 2001 به پایین ترین میزان خود یعنی 17.41 سنت رسید و تا سال 2004 این قیمت را حفظ کرد، علت این امر سقوط سازمان جهانی قهوه به دلیل جنگ سرد در سال های 1962 تا سال 1989 بود. پس از آن در سال 1994 کشت قهوه برزیلی گسترش یافت و ویتنام نیز وارد بازار قهوه شد. استقبال بازار از قهوه ویتنامی باعث افت کیفیت کار کشاورزان کشت دهنده قهوه در کشورهایی مثل برزیل، نیکاراگوئه و اتیوپی شد. این افت قیمت با افزایش محبوبیت کافی شاپ ها در آن برهه همزمان شد. در این دوره کافی شاپ ها قهوه خود را به بالاترین قیمت می فروختند، به طوریکه در سال 2000 ، 96/8 میلیارد دلار کل پول حاصل از فروش قهوه بود. نهایتأ در سال 2005 به دلیل رشد استفاده قهوه در روسیه و چین ، قیمت قهوه افزایش یافت. این روند صعودی از سال 2005 تا سال 2009 ادامه داشت و در سال 2010 به بیشترین حد خود رسید.

کپسول قهوه نسپرسو و دولچه گوستو، هر دو از محصولات نستله هستند و هر کدام مناسب استفاده در دستگاه اختصاصی و همنام خود می باشد. این کپسول ها در چندین طعم مختلف تولید می شوند. هر کدام از این طعم ها، ترکیبی از اسپرسو با یک ماده خوراکی خوشمزه است که لذت نوشیدن قهوه را چند برابر می کند. تفاوت بزرگ این نوع قهوه با قهوه های فوری و کافی میکس ها، شباهت زیاد طعم نوشیدنی به دست آمده با قهوه دم کرده است. انواع کپسول قهوه دولچه گوستو تنوع کپسول های دولچه گوستو خیلی زیاد است اما در حال حاضر، فقط چند طعم از این برند در بازار ایران موجود است. انواع کپسول دولچه گوستو شامل موارد زیر است. لاته ماکیاتو لاته ماکیاتو کاراملی کاپوچینو کاپوچینو وانیلی شاکوچینو نسکوئیک هلو

کپسول قهوه اسپرسو کپسول قهوه اسپرسو، سریع ترین راه تهیه قهوه به شمار می رود. با کمک دستگاه های کپسولی که سازگار با برندهای مختلفی از کپسول قهوه اسپرسو می باشند، با خیال راحت می توان به آنها اقدام کرد. از طرف دیگر با خرید دستگاه های خاص که فقط با کپسول های اختصاصی برند خودشان کار می کنند؛ هم می توان کپسول های قهوه مختص به آنها را پیدا و تهیه کرد. از بهترین برندهای کپسول قهوه اسپرسو می توان موارد زیر را نام برد: نسپرسو کافیتالی دولچه گوستو

کپسول قهوه چیست کپسول قهوه در واقع یک ظرف پلاستیکی یا آلومینیومی است که پودر قهوه آسیاب شده شامل اسپرسو یا اسپرسو طعم دار در آن ریخته و با درپوش نازکی از جنس آلومینیوم یا پلاستیک وکیوم می شود. این کپسول ها فقط با کمک دستگاه های مخصوص قابل استفاده خواهند بود. با قرار دادن کپسول در جایگاهی که برای آن تعبیه شده و فشردن دکمه مناسب، در عرض چند ثانیه، یک فنجان اسپرسو یا لاته آماده خواهد شد و می توانید از نوشیدن یک قهوه فوری ولی با کیفیت لذت ببرید. در رابطه با لاته و کاپوچینو، لازم به توضیح است که معمولا یک کپسول حاوی شیر در کنار کپسول مورد نظر در بسته بندیِ آن قرار دارد. زمانی که قصد داریم لاته یا کاپوچینو سرو کنیم ، باید طبق دستور العمل دستگاه، هر دو کپسول را استفاده کنیم تا نوشیدنی مورد نظر به دست آید. البته این مورد را بیشتر در بین کپسول قهوه دولچه گوستو می توان یافت.

اگر شما هم از مصرف کنندگانی هستید که به تازگی این دستگاهها را خریداری کرده اید یا به شما هدیه داده شده است، احتمالا طرز استفاده از کپسول قهوه اسپرسو یکی از دغدغه های شما هم خواهد بود و یا شاید تصمیم دارید دستگاه را خریداری کنید و در صدد هستید تا اطلاعاتی در این زمینه کسب کنید. در واقع برای استفاده از کپسول قهوه کافی است آن را در دستگاه مورد نظر قرار داده و دکمه دستگاه را بفشاریم. معروف ترین دستگاه های مخصوص کپسول قهوه محصول کمپانی بزرگ نستله بوده و با نام نسپرسو در بازار خرید و فروش می شود. اما گاهی مشکلی وجود دارد. کپسول مشخصی که ما به دنبال آن هستیم پیدا نمی شود. در این مواقع لازم است کپسول های قهوه سازگار با دستگاه مورد نظر را پیدا کنیم. کپسول هایی که در اصطلاح به آن ها کامپتیبل compatible گفته می شود.

6. کپسول‌های طعم‌دار (Variations): این سری از کپسول‌های نسپرسو توسط اسانس‌های مختلف طعم دار شده‌اند و برای کسانی مناسبند که به طعمِ تلخ و غلیظ قهوه علاقه ای ندارند. 1-6 کپسول وانیلیو (Vanilio): این کپسول برپایه کپسول لیوانتو اسپرسو تهیه می شود و با عصاره وانیل ترکیب شده که باعث تلطیف طعم و عطر آن شده است. اینتنسیتی: 6 از 12 حجم تولیدی کپسول: 40 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای آمریکای جنوبی و مرکزی درجه روست: روست متوسط رایحه: رایحه غلات، مالت و کارامل 2-6 کپسول کاراملیتو (Caramelito): این کپسول برپایه کپسول لیوانتو اسپرسو تهیه شده و با عصاره کارامل ترکیب می شود تا طعمی کاراملی و دلنشین به آن اضافه کند. اینتنسیتی: 6 از 12 حجم تولیدی کپسول: 40 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای آمریکای جنوبی و مرکزی درجه روست: روست متوسط رایحه: رایحه غلات، مالت و کارامل 3-6 کپسول چوکاتینو (Ciocattino): این کپسول برپایه کپسول لیوانتو اسپرسو تهیه می شود و با پودر شکلات ترکیب و برای کسانی مناسب است که طرفدار لاته هستند و به طعم شکلات علاقمندند. اینتنسیتی: 6 از 12 حجم تولیدی کپسول: 40 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای آمریکای جنوبی و مرکزی درجه روست: روست متوسط رایحه: رایحه غلات، مالت و کارامل شرکت نسپرسو در هر فصل چند کپسول ارائه می‌دهد که این کپسول‌ها در تعداد و گروهبندی های محدود قرار می‌گیرند و مختص همان فصل به شمار می روند.. به طور خلاصه کسانی که به طعم غلیظ قهوه علاقه دارند بهتر است از کپسول‌های اینتنسو استفاده کنند و اگر به دنبال این هستید که قهوه‌ای با حجم بیشتر و طعمی ملایم‌تر داشته باشید، کپسول‌های لونگو گزینه مناسبی هستند. به کسانی که به کافئین حساسیت دارند پیشنهاد می‌کنیم تا کپسول‌های بدون کافئین این شرکت را حتما امتحان کنند.

5. کپسول‌های تک خاستگاه (Pure Origin): همانطور که از نامشان پیداست کپسول‌های تک خاستگاه از قهوه‌های فقط یک منطقه خاص تهیه می شوند و ترکیبی از قهوه‌های مزارع مختلف نیستند. این کپسول‌ها حاوی قهوه خالص از یک مزرعه بود و در انواع زیر تولید می‌شوند: 1-5 کپسول ایندریا از هندوستان (Indriya from India): این کپسول حاوی عربیکا و روبوستای مرغوب مزارع هندوستان جنوبی با طعمی خالص و تند می باشد. اینتنسیتی: 10 از 12 حجم تولیدی کپسول: 25 تا 40 میلی‌لیتر خاستگاه: ععربیکا و روبوستای هند جنوبی درجه روست: عربیکا روست ملایم و روبوستا روست بالایی دارد. رایحه: رایحه کاکائو، فلفل و جوز هندی 2-5 کپسول روسابایا از کلمبیا (Rosabaya De Colombia): این کپسول از بهترین عربیکاهای مزارع کلمبیا تهیه شده که عطر و رایحه میوه‌های قرمز را برای شما تداعی می‌کند. این قهوه با روش کشت خیس کشت شده و به همین دلیل بافت نرمی دارد. اینتنسیتی: 6 از 12 حجم تولیدی کپسول: 25 تا 40 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای خالص کلمبیا درجه روست: روست متوسط رایحه: رایحه میوه‌های قرمز 3-5 کپسول دولسائو از برزیل (Dulsao do Brasil): این کپسول که از عربیکای خالص تهیه شده ترکیبی از دانه‌های زرد و قرمز بوربن از برزیل است و رایحه منحصربفردی دارد. اینتنسیتی: 4 از 12 حجم تولیدی کپسول: 25 تا 40 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای خالص برزیل درجه روست: روست بالا رایحه: رایحه حبوبات تست شده 4-5 بوکیلا از اتیوپی (Bukeela ka Ethiopia): کپسول بوکیلا از مرغوب‌ترین عربیکاهای اتیوپی تهیه شده و رایحه لطیف و ملایم یاسمین دارد که برای تهیه لونگو بسیار مناسب است. اینتنسیتی: 3 از 12 حجم تولیدی کپسول: 110 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای اتیوپی درجه روست: روست ملایم رایحه: رایحه گل‌های معطر و چوب

4- کپسول‌های لونگو (Lungo): این نوع از کپسول‌های نسپرسو مناسب برای تهیه لونگو یا دوشات اسپرسو هستند و در انواع زیر تولید می‌شوند: 1-4 کپسول انویوو لونگو (Envivo Lungo): این کپسول به طور خاص برای صبحانه تهیه شده و یک لیوان بزرگ نوشیدنی به شما می‌دهد و با توجه به غلظت بالایی که دارد، طعم و عطر فوق‌العاد‌ای هم دارد. اینتنسیتی: 9 از 12 حجم تولیدی کپسول: 110 میلی‌لیتر خاستگاه: ترکیبی عالی از بهترین قهوه‌های سبز هند و مکزیک درجه روست: روست بالا رایحه: رایحه چوب و نان زنجبیلی 2-4 کپسول فورتیسیو لونگو (Fortissio Lungo): این کپسول از بهترین عربیکاهای هندوستان تهیه شده است و تلخی بسیار دلنشینی دارد که عاشق آن خواهید شد. اینتنسیتی: 8 از 12 حجم تولیدی کپسول: 110 میلی‌لیتر خاستگاه: ترکیبی متعادل از بهترین عربیکاهای هند و کلمبیا درجه روست: روست بالا رایحه: رایحه غلات و مالت 3-4 کپسول ویوالتو لونگو (Vivalto Lungo): این کپسول حاوی ترکیبی پیچیده و با این حال بسیار متعادل از عربیکاهای مختلف جهان است و با غلظت ملایمی که دارد طرفداران بسیاری در بین عامه مردم پیدا کرده است. اینتنسیتی: 4 از 12 حجم تولیدی کپسول: 110 میلی‌لیتر خاستگاه: ترکیبی از بهترین عربیکاهای آمریکای جنوبی و اتیوپی و قهوه کرادو برزیلی درجه روست: روست بالا رایحه: رایحه غلات شیرین، چوب و گل‌های معطر 4-4 کپسول لینیزیو لونگو (Linizio Lungo): این کپسول حاوی عربیکای خالص آمریکای جنوبی با طعمی ملایم و لطیف است. اینتنسیتی: 4 از 12 حجم تولیدی کپسول: 110 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای خالص برزیل و کلمبیا درجه روست: روست متوسط رایحه: رایحه غلات

3. کپسول‌های بدون کافئین (Decaffeinato): کپسول‌های بدون کافئین نسپرسو در نوع خود جزء بهترین ها هستند. این کپسول‌ها برای کسانی مناسب است که به کافئین حساسیت دارند و در 4 نوع زیر تولید می‌شوند: 1-3 کپسول ریسترتو بدون کافئین (Ristretto Decaffeinato): این کپسول از بهترین عربیکاهای آمریکای لاتین و آفریقا تهیه شده که طعمی غلیظ و مشابه کپسول ریسترتو اصلی دارد. اینتنسیتی: 10 از 12 حجم تولیدی کپسول: 25 تا 40 میلی‌لیتر خاستگاه: ترکیبی از بهترین عربیکاهای آمریکای لاتین و آفریقا درجه روست: روست بالا رایحه: رایحه شکلات 3-2 کپسول آرپجیو بدون کافئین (Arpeggio Decaffeinato): کپسول آرپجیو از بهترین عربیکاهای آمریکای جنوبی و مرکزی تهیه شده که طعمی غلیظ و مشابه کپسول آرپجیوی اصلی دارد. اینتنسیتی: 9 از 12 حجم تولیدی کپسول: 25 تا 40 میلی‌لیتر خاستگاه: ترکیبی از بهترین عربیکاهای آمریکای جنوبی و مرکزی درجه روست: روست بالا رایحه: رایحه کاکائو 3-3 کپسول ولوتو بدون کافئین (Volluto Decaffeinato): کپسول ولوتو از بهترین عربیکاهای آمریکای جنوبی تهیه شده و طعمی غلیظ شبیه کپسول ولوتو اصلی دارد و رایحه بیسکوییتی آن بسیار دلنشین است. اینتنسیتی: 4 از 12 حجم تولیدی کپسول: 40 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای آمریکای جنوبی درجه روست: روست بالا رایحه: رایحه بیسکوییت شیرین و میوه‌های ملایم 4-3 کپسول ویوالتو لونگو بدون کافئین (Vivalto Lungo Decaffeinato): این کپسول ترکیبی متعادل از بهترین عربیکاهای آمریکا و آفریقاست و بسیار معطر و لذیذ است. اینتنسیتی: 4 از 12 حجم تولیدی کپسول: 110 میلی‌لیتر خاستگاه: عربیکای آمریکای جنوبی و آفریقای شرقی درجه روست: روست بالا رایحه: رایحه چوب و غلات