همه اطلاع نامه ها

کاپوچینو (Cappuccino) کاپوچینو ترکیب اسپرسو به علاوه‌ی کف شیر است. یک سوم اسپرسو کف فنجان ریخته شده و دو سوم مابقی نیز با کف شیر پر خواهد شد. کاپوچینو نیز از نوشیدنی‌های پرطرفدار بر پایه‌ی اسپرسو می‌باشد.

لاته (Latte) اگر می‌خواهید در قهوه اسپرسوی شما از شیر گرم استفاده شود، یک لاته سفارش دهید. کافه لاته به دلیل اشکال زیبایی که روی آن ایجاد می‌کنند مورد توجه است و مصرف آن زیاد است.

موکا (Mocha) کافه موکا که با نام موکاچینو نیز شناخته می‌شود ترکیبی از اسپرسو، پودر شکلات، شیر و کف شیر می‌باشد. بزبانی ساده‌تر اگر اسپرسو و هات چاکلت خود را با هم ترکیب کنید نوعی از موکا را به دست آورده‌اید.

آفوگاتو (Affogato) آفوگاتو ترکیب اسپرسو و ژلاتو (بستی ایتالیایی) و یا بستنی سنتی می‌باشد. به این ترتیب که ابتدا یک اسکوپ بستنی در کف فنجان قرار داده می‌شود و سپس یک شات اسپرسو روی آن ریخته می‌شود.

اسپرسو ماکیاتو (Espresso Machiatto) این قهوه دارای یک یا دو شات قهوه اسپرسو همراه با یک لیوان شیر بخارزده و فوم شیر می‌باشد. اسپرسو ماکیاتو یک روش تهیه‌ قهوه ایتالیایی است.

فلت وایت (Flat White) این قهوه، قهوه‌ی معروف استرالیا می‌باشد که ممکن است با نام فلت لاته نیز در منوی کافه‌ها با آن برخورد کنید، نوعی اسپرسو می‌باشد که یک لایه‌ی نازک شیر روی آن وجود دارد.

آیس کافی (Iced Coffee) انواع مختلفی از قهوه را می‌توان به صورت آیس کافی سرو کرد. آیس کافی در واقع همان استفاده از یخ جهت خنک شدن نوشیدنی شما می‌باشد. اگر در فصل تابستان هستید و از گرمای زیاد هوا به ستوه آمده‌اید، می‌توانید یک آیس کافی خنک نوش جان کنید و لذت ببرید!

آیا می توان برای حفظ تازگی، قهوه را در یخچال نگه داشت؟ یکی از بدترین روش های نگهداری قهوه، قراردادن آن در یخچال است. همانطور که قبلا هم اشاره شد، قهوه به عنوان یک بوگیر قوی، تمام رطوبت و رایحه های اطراف خود را جذب می کند. پس به هیچ وجه قهوه را در یخچال یا فریزر قرار ندهید. بهترین راه نگهداری دانه قهوه، بسته بندی آن در ظروف شیشه ای یا سرامیکی است که با درزگیر مخصوص امکان نفوذ هوا در آن به حداقل رسیده است. پودر قهوه را نیز در بسته بندی هایی نگهداری کنید که علاوه بر هوا، امکان تماس با نور را نیز به حداقل برساند.

قدیمی ترین کافه جهان در قرن های نوزدهم و بیستم کافه هایی که در سرتاسر اروپا راه اندازی می شدند، بیشتر محل دور همی برای گپ و گفتگو در مورد مسائل مختلف بودند، بزرگان تاریخ و ادبیات هم معمولا این کافه ها را به عنوان یکی از اصلی ترین پاتوق های خود انتخاب می کردند و حتی بعضی از آن ها، بهترین نوشته های خود را در همین کافه ها نوشته اند. در میان شهرهای دنیا شاید بدون اغراق بتوان گفت پاریس بهترین، دنج ترین و دوستانه ترین کافه های دنیا را دارد و جالب اینکه قدیمی ترین کافه جهان هم در همین شهر قرار دارد و هنوز هم مانند گذشته قلب آن می تپد! این ادعا وجود دارد که کافه پروکوپ (Café Procope) در پاریس، قدیمی ترین کافه جهان است. کافه پروکوپ در خیابانی به نام Saint-Germain قرار گرفته است و در سال ۱۶۸۶ توسط شخصی به نام Francesco Procopio dei Coltelli تاسیس شد. فرانچسکو یک سیسیلیایی اهل پالرمو بود. از آنجا که خوراکی های این کافه از کیفیت بسیار بالایی داشت، خیلی زود توانست آن را به شهرت برساند و پروکوپ را به یکی از کافه های دوستداران شعر و ادب و هنر تبدیل کند.

قدیمی ترین کافه های ایران! کافه نادری و کافه گل رضاییه، قدیمی ترین محل هایی هستند که می توانیم از آنها به عنوان محل تجمع نویسندگان و شاعران قرن معاصر در ایران نام ببریم. قدمت کافه نادری به سال 1306 و گل رضاییه به 1310 بر می گردد. هرچند کافه گل رضاییه در سال 1324 به عنوان کافه مشهور شد.

اسپرسو (Espresso) اسپرسو یا اسپرسو ایتالیایی (Italian Espresso) یک نوشیدنی ایتالیایی است که از واژه express به معنی فشرده و سریع گرفته شده است. علت اصلی این نام گذاری، سریع آماده شدن این قهوه است. زمان گرفتن اسپرسو حدودا ۳۰ ثانیه است!!

( کپسول قهوه نسپرسو ،کپسول قهوه چیبو و کپسول قهوه کافیتالی و کپسول قهوه آلمانی و دولچه گوستو و کپسول قهوه تاسیمو دستگاه بوش ) تماس 09121239044 کپسول قهوه چیکودورو سازگار با کافیتالی طعم قهوه ایتالیانو کپسول قهوه کافیتالی حاوی ترکیبی استادانه از دانه های قهوه عربیکا و روبوستا کپسول قهوه کافیتالی با طعم بی نظیر اسپرسو ایتالیایی طعم و رایحه و عطر بدست آمده از تک تک اجزا و المانهای قهوه بوسیله روست آرام سازگار با دستگاه های قهوه ساز کپسولی کافیتالی و چیبو و کی فی کپسول قهوه کافیتالی دارای رایحه ی بینظیر و کامل قهوه فوم خوش طعم و لذت بخش قهوه در کپسول قهوه کافیتالی ایتالیانو کپسول قهوه برند چیکودورو کپسول قهوه ساخت سوئیس کپسول قهوه دارای گواهی کنترل کیفی الو کافی نمایندگی کپسول قهوه شرکت جرمن سگال آلمان