اسپرسینو

طرز تهیه اسپرسینو اسپرسینو یک نوشیدنی بسیار خوشمزه ایتالیایی است که از مخلوط نوتلا، پودر کاکائو، اسپرسو و کف شیر درست می‌شود. حال اگر این چهار ماده‌ی خوشمزه و بسیار محبوب به اتفاق یکیدیگر نوشیدنی‌ای تولید کنند، مسلماً کسی را یارای مقاومت در برابر آن نخواهد بود. پیش از شروع مطلب در مورد شیوه تهیه این نوشیدنی لازم است به این نکته اشاره کنیم که استفاده از مواد با کیفیت در به دست آمئن طعم مطلوب، بسیار موثر است. پس بهتر است همواره از قهوه و شکلات های خوش طعم و با کیفیت استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه اسپرسینو برای یک نفر عبارت است از مقدار کافی نوتلا، دابل شات اسپرسو تازه،60 گرم شیر بخارزده و پودر کاکائو . ابتدا نوتلا را به بدنه و کف لیوان سرو می‌مالیم تا کاملا کف و دیواره‌های لیوان مملو از نوتلا شود. سپس پودر کاکائو را به مقدار لازم و دلخواه درون لیوان و بر روی نوتلا می‌ریزیم. بنابر این ته لیوان را نوتلا و پودر کاکائو در بر می‌گیرد. سپس به سراغ اسپرسو می‌رویم. لیوان پر از نوتلا را در زیر دستگاه اسپرسوساز قرار می دهیم و دابل شات اسپرسو را داخل آن می‌ریزیم. البته می توانید از قهوه داخل موکاپات نیز استفاده کنید با این تفاوت که حالت کرمی قهوه را نخواهید داشت. در مرحله آخر شیر بخار زده را به مواد اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که نیازی به کف شیر زیاد نیست و فقی مقدار کمی کف، کافی خواهد بود. در پایان نیز می توان از پودر کاکائو برای تزیین روی نوشیدنی استفاده کرد.