خواص و ویژگی های درمانی قهوه
1
- قهوه بهترین جایگزین چربی‌سوز
مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه قبل از ورزش موجب افزایش انرژی می‌شود. پس به سادگی می توان گفت که دیگر نیازی به استفاده از مکمل ها و یا پودرهای چربی‌سوز نیست. دم کردن یک فنجان قهوه داغ و بدون شکر و خامه نه تنها وضعیت تمرینات شما را بهبود می‌بخشد، بلکه خواص درمانی متعددی نیز برای حفظ سلامت بدن دارد.
2
- افزایش سوخت‌وساز بدن
قهوه حاوی کافئین است و کافئین محرکی است که میزان سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد. مصرف قهوه سرعت سوخت‌وساز بدن را تا سه ساعت پس از مصرف کافئین افزایش می‌دهد. افزایش سطح سوخت‌وساز با افزایش قابل‌توجه سطح اکسیداسیون چربی همراه است. این بدان معناست که نوشیدن یک یا دو فنجان قهوه قبل از تمرینات ورزشی باعث بهبود روند چربی‌سوزی می‌شود. البته باید توجه داشته باشیم که ممکن است بدن با قهوه و کافئین مانند یک دارو برخورد کند و زیاد نوشیدن آن نتایج خوبی به همراه نداشته باشد و شما را از نتایج دلخواه‌تان دور کند.
3
- بهبود عملکرد ورزشی
قهوه با بهبود عملکرد ورزشی مرتبط است. با توجه به اظهارات انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی، مصرف متعادل کافئین موجب ارتقای عملکرد ورزشی تا یک سطح مشخص می‌شود. براساس یافته‌های مطالعات اخیر، کافئین به ورزشکاران توان خروجی بیشتری می‌بخشد و وضعیت تمرینات آنها را بهبود می‌دهد. وقتی کافئین مصرف می‌کنید، مقاومت بیشتری نسبت به خستگی و بی‌حالی پیدا می‌کنید. نوشیدن قهوه حداقل یک ساعت قبل از تمرین شما را به نتایج دلخواه‌تان نزدیک‌تر می‌کند. مصرف‌کنندگان قهوه پس از مدتی تفاوت قابل‌توجهی در تمرینات خود احساس می‌کنند.
4
- افزایش تمرکز ذهنی
مطالعات نشان می‌دهد که مصرف قهوه و کافئین باعث بهبود تمرکز ذهنی در مصرف‌کننده شده و موجی از انرژی را به سمت فرد سوق می‌دهد و عملکرد ذهنی اورا نیز به‌طور بالقوه تقویت می‌کند. به‌علاوه روند زوال ذهنی را با افزایش سن کندتر می‌کند. منتها باید توجه داشته باشید که بیش از دو فنجان قهوه تلخ در روز ننوشید تا از مزایای قابل‌توجه این نوشیدنی برخوردار شوید. اگر از مشکلات پزشکی مانند فشار‌خون بالا رنج می‌برید، بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید.
5
- کاهش دردهای عضلانی
مطالعات محققان دانشگاه ایلینوی نشان داده که قهوه و کافئین با کاهش دردهای عضلانی ناشی از ورزش مرتبط هستند. مطالعه آنها نشان داد که احساس درد در ناحیه ماهیچه چهارسر پس از مصرف کافئین به‌طور قابل‌توجهی کاهش یافته و آنهایی که قبل از ورزش کافئین مصرف می‌کنند، به‌طور کلی درد کمتری احساس می‌کنند. نوشیدن یک فنجان قهوه قبل از تمرین به کسانی که به علت درد عضلانی حین ورزش دست از کار می‌کشند، کمک می‌کند که عملکرد بهتری داشته باشند.
6
- جلوگیری از ابتلا به بیماری
قهوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است؛ باتوجه به مقالات آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی، قهوه یکی از بزرگ‌ترین منابع آنتی‌اکسیدان در رژیم غذایی شهروندان آمریکایی است. آنتی‌اکسیدان‌ها به پاکسازی خون، ازبین بردن رادیکال‌های آزاد و مقابله با بیماری‌ها کمک می‌کنند.
7
- خواص درمانی
قهوه و کافئین موجب کاهش التهاب در بدن می‌شود، خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده و از ابتلا به پارکینسون و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می‌کند. این فواید تنها با نوشیدن قهوه تلخ محقق خواهند شد، آن هم نه بیشتر از دو فنجان در روز.