قهوه جات
::
نوشیدنیهای قهوه
نوشیدنی های مشتق از قهوه (کافه او له )
۵۴
شماره اطلاع نامه :
۱۳۹۶/۰۶/۳۰
نوشیدنیهای قهوه
::
قهوه جات
نوشیدنی های مشتق از قهوه (کافه او له )
کافه او له
کافه او له روش سنتی تهیه قهوه با شیر در فرانسه است. کافه او له که به معنای قهوه با شیر است از همان سنت کافه لاته در ایتالیا پیروی می کند. این نوع نوشیدنی در نقاط مختلف اروپا اسامی متفاوتی دارد از جمله کافه کوم لت در پرتغال، ملانگه در اتریش و کاوا بیالا در لهستان.
در شمال اروپا نام کافه او له برای نوشیدنی که در سایر نقاط به کافه لاته مشهور است استفاده می شود.
نسبت شیر و قهوه در این نوشیدنی یک به یک است و در کشورهای بلژیک، آلمان، دانمارک، نروژ، هلند، سوئد و انگلستان یکی از محبوب ترین نوشیدنی هایی است که با اسپرسو آماده می شود.
بازگشت
چاپ