قهوه جات
::
نوشیدنیهای قهوه
نوشیدنی های مشتق از قهوه (آنتوچینو )
۵۱
شماره اطلاع نامه :
۱۳۹۶/۰۶/۳۰
نوشیدنیهای قهوه
::
قهوه جات
نوشیدنی های مشتق از قهوه (آنتوچینو )
Antoccino
آنتوچینو یک شات اسپرسو و شیر گرم شده با بخار با نسبت مساوی است که در یک فنجان اسپرسو سرو می شود.
برای تهیه آن یک شات اسپرسو داخل فنجان ریخته شده و سپس به همان میزان شیر به آن اضافه می شود (۳۰ میلی لیتر قهوه و به همان مقدار شیر).
در مورد منشأ این نوشیدنی که یکی از ساده ترین نوشیدنی ها بر پایه اسپرسو است اختلاف نظر وجود دارد ولی ظاهرا این یک نوشیدنی کاملا ایتالیایی است.
این نوشیدنی در تعداد بسیار کمی از کافه ها سرو می شود.
بازگشت
چاپ