تاریخچه پیدایش و توسعه قهوه در کشور برزیل

تاریخچه پیدایش و توسعه قهوه در کشور برزیل: قهوه برای اولین بار در سال 1727م. در برزیل کاشته شد. هنگامی که ( فرانسیسکو دو ملو پاله تا )در آمریکای جنوبی دانه های قهوه عربیکا را قاچاق کرد، تا سال 1800 کشت قهوه در برزیل توسعه یافت و قهوه به یک نوشیدنی رایج و فراوان تبدیل گشت. برزیل که مانند سایر کشورها قهوه را به عنوان یک کالای تجاری کشت می کرد تا سال 1888 یعنی تا زمان فرمان لغو بردگی از برده های آفریقایی برای کشت قهوه و کار در مزارع استفاده می کرد. رونق قهوه در قرن 17 در اروپا همزمان با توسعه تجارت تنباکو در این قاره طی جنگ های سی ساله بود. برزیل در قرن 19 و اوایل قرن 20 برای دهه های زیادی بزرگترین تولید کننده قهوه و در واقع تولید کننده انحصاری در بازار بود. بالا نگه داشتن قیمت ها باعث شد تا راه برای سایر کشورها از جمله ( گواتمالا) ، (نیکارا گوئه) ، (اندونزی) و (ویتنام) که اکنون رتبه دوم در جهان را دارد باز شود. تولید وسیع قهوه در ویتنام پس از عادی شدن روابط میان این کشور و امریکا در سال 1995 آغاز شد.